Maliano Toscana IGT

Name: Maliano Toscana IGT
Brand: Le Torri
SKU: #01/101202
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Maliano Toscana IGT

€35,00 EUR

Promotion Épuisé

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CAPACITÉ: 1 bouteille de 75 cl

Le Maliano est né de l'assemblage de cépages autochtones et internationaux et se présente à la vue d'une couleur rouge rubis intense; au nez, il est élégant et équilibré, exhibant des notes olfactives dominantes de fruits rouges, accompagnées de sensations plus fraîches et balsamiques ; en bouche, il est harmonieux et velouté. Les tanins sont en bon équilibre avec l'acidité.

Caractéristiques

Vin rouge rubis profond

Fabriqué en Italie

40 % sangiovese, 40 % merlot ; 20 % cabernet sauvignon

Fruits à baies noires ; notes fraîches et balsamiques

Maturation en fût de chêne pendant 18 mois

Servir à 18/20°

Conseillé avec : des plats à cuisson lente comme un braisé, un ragoût ou un filet de bœuf rôti. Également avec des fromages à affinage moyen.

Léger

Structuré

Fruité

Sec

Vinification

Les raisins, cueillis méticuleusement à la main, arrivent à la cave et sont séparés par variété, avant d'être transférés dans des cuves, où ils fermentent pendant une durée maximale de14 joursàtempérature contrôlée de 24 °C.Le processus suivant est l'élevage pendant un an, rigoureusementséparé, leSangiovese en tonneauxde chêne français, leMerlot et le Cabernet S.(séparés selon le type de variété) enbarriquesde chêne français, pendantau moins un an. Ensuite, il est mis en bouteille et conservé en affinageen bouteille pendant 12-18 mois.