Il Vigliano Igt 2015

Il Vigliano Igt 2015

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Il Vigliano nasce dalla selezione delle migliori uve rosse. Si presenta di colore rosso intenso.  Al naso è elegante con profumi intensi. Ottima la gradevolezza gustativa per equilibrio ed armonia della parte alcolica con quella dell'acidità e dei tannini, presenti, ma sapientemente distribuiti. Finale è lungo, pieno, persistente. 

Vitigni: 

Selezione delle migliori uve rosse


Vinificazione, maturazione ed affinamento:

Macerazione prolungata a temperatura controllata di 27-28°C per almeno 20 giorni. Maturazione in barriques di rovere francese per circa 9 mesi ed affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

 

Curiosità andamento climatico

 

Annata 2015

 

Il 2015 ha visto abbondanti precipitazioni durante l’inverno, mentre la  primavera è stata asciutta e mite. Come conseguenza abbiamo avuto un germogliamento in netto anticipo rispetto alla scorsa annata, seguito da un altrettanto precoce epoca di fioritura. La stagione estiva ha visto un importante innalzamento delle temperature. Le precipitazioni e l’abbassamento delle temperature nella seconda metà del mese di agosto hanno ristabilito le condizioni ottimali per la pianta, che ha avuto modo di proseguire il suo ciclo vegetativo, accumulare zuccheri e sintetizzare sostanze aromatiche.  La raccolta è avvenuta nel mese di settembre.

 

 

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