Salsicce all'uva
Ecco a voi un altra ricetta gustosa. In alternativa alla salsiccia, per una versione più light, potete usare del petto di pollo fatto a bocconcini insaporendolo con un po' di sale e pepe.
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di salsiccia di maiale
400 gr di uva bianca
1dl di vino bianco
Timo q.b.
Preparazione:
Rosolate in una padella le salsicce intere o a pezzi, a seconda di come preferite.
Frullate 200 gr di chicchi di uva e ricavatene il succo.
Irrorate le salsicce con il succo di uva e con il vino bianco e cuocere per circa 5 minuti.
Unite poi alle salsicce i restanti 200 gr di uva e cuocere ancora per 15 minuti.
Insaporire a piacere con timo fresco.