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Un vino semplice, ma di qualità. Colore rosso rubino, profumo ampio, asciutto, con sentori di frutta secca, morbido, vellutato. 

Varietà:

90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Vinificazione, maturazione ed affinamento:

Le Uve, raccolte meticolosamente a mano, dai vari vitigni, arrivano in cantina e vengono separate per ogni varietà, per poi essere trasferite in vasche, dove fermentano per non più di 14 giorni a temperatura controllata di 24 °. Successivamente viene imbottigliato e tenuto in affinamento in bottiglia 6 mesi.

Curiosità andamento climatico

Annata 2016

I primi sei mesi del 2016 sia a livello termico che pluviometrico si è svolto nella norma. Le condizioni meteorologiche nel complesso sono state favorevoli per lo sviluppo di produzioni di qualità. La tarda primavera (maggio e giugno 2016) è stata caratterizzata da piovosità abbondante e temperature in prevalenza inferiori alla norma. Ciò ha portato ad un anticipo fenologico della coltura dando luogo ad una fioritura molto prolungata ed ha generato quadri fitopatologici localmente complessi.